【北海道産】天然・ヤマブキ(山ぶき、山ふき、野ブキ、ヤマフキ、フキ)

本年度の販売は終了しました！

収獲可能時期：5月中旬～6月上旬

北海道産の天然のヤマブキです。

上質なフキは、収穫すると茎の穴から水がジャバジャバ出てきて
茎もキレイです。

関東などで食されるキャラブキなどのような
細いフキではありません。

長さ1～２mくらいの長さかつ太さも1cm～5cmくらいの
大きなフキです。

但し、ラワンブキよりは
小さいです。

そのため、箱に合わせてカットして
発送させていただきます。

生のフキですので、
重曹、木灰などであく抜きをして
皮を剥いてから調理していただく形となります。

すべて天然もので、収穫した採れたて商品を
直送しておりますので、予約注文限定となります。