【北海道産】天然・ヤマブキ(山ぶき、山ふき、野ブキ、ヤマフキ、フキ)
【北海道産】天然・ヤマブキ(山ぶき、山ふき、野ブキ、ヤマフキ、フキ)
(fuki01)
本年度の販売は終了しました!
収獲可能時期:5月中旬~6月上旬
北海道産の天然のヤマブキです。
上質なフキは、収穫すると茎の穴から水がジャバジャバ出てきて
茎もキレイです。
関東などで食されるキャラブキなどのような
細いフキではありません。
長さ1~2mくらいの長さかつ太さも1cm~5cmくらいの
大きなフキです。
但し、ラワンブキよりは
小さいです。
そのため、箱に合わせてカットして
発送させていただきます。
生のフキですので、
重曹、木灰などであく抜きをして
皮を剥いてから調理していただく形となります。
すべて天然もので、収穫した採れたて商品を
直送しておりますので、予約注文限定となります。